CREA TU MASA MADRE EN 5 DÍAS Links a mis imprescindibles de Amazon: Banettone Bannettone Redondo Panera con Tapa La masa madre ”, “no es más que un fermento compuesto por harina y agua que no contiene ningún tipo de levadura añadida sino que es la propia harina, en la que hay contenidas un sinfín de levaduras y bacterias, la que provoca la fermentación de la masa de manera espontánea”. Cómo hacer masa madre natural Dificultad: Media Tiempo total 20 m Elaboración 20 m Reposo 24 h Hay muchas formas de lograr masa madre natural, tantas como personas la elaboren. Todas conllevan la mezcla de harina y agua, un entorno equilibrado en el que las levaduras y bacterias propias de la harina se desarrollan y conviven cómodamente. El proceso de elaboración de masa madre dura cinco días . Pero no os asusteis, porque el tiempo diario que nosotros hemos de ded...